应该很多人都知道螃蟹是性寒的一种食物，但很多人又爱吃螃蟹，吃多了容易拉肚子，那么吃螃蟹要配什么不会寒，螃蟹怎么吃不会太寒，接下来大家就跟见闻坊小编一起来了解一下吧~
吃螃蟹要配什么不会寒
红糖姜水
大闸蟹寒性，非常是针对脾胃虚弱的群体而言，吃完以后身体可能会加剧身体的凉气，而吃了大闸蟹后喝老红糖不但能够中合大闸蟹的凉气，还能够奇迹暖暖胃肠，降低身体的凉气及其减轻胃部不适感。
米酒
米酒是一种偏性温的酒水，不但能够中合大闸蟹的凉气，还具备一定的散寒功效，协助食物的消化，吃了大闸蟹以后最好挑选半干型的米酒一起服用。
烫水
吃了大闸蟹后，来一碗热汤是再适合但是的了，烫水不但能够为身体补充水份，并且还能够减轻胃肠的不适感，提升身体的暖气片。
螃蟹怎么吃不会太寒
按中国人的传统，吃蟹不能少了生姜。李佩文提醒，尤其平时比较怕冷，容易头疼的人，吃螃蟹时可以多放些姜。这是因为，不仅从口感上来说，蟹与姜醋是很好的配搭，而且姜属于热性，有辛辣味，可以祛寒温胃，姜中的姜汁还有杀菌、去腥和解毒的作用。如果北方人不习惯吃姜，放些蒜也有同样的作用。
黄酒向来是螃蟹的最好“拍档”，古人早有“饮黄酒，食醉蟹”的雅兴。李长平表示，吃螃蟹时，喝点白酒或黄酒可以解表驱寒。另外，吃海蟹时喝点酒，还能起到消毒杀菌的功效。但需要注意的是，吃螃蟹时，一定不要喝冰镇饮料，会使胃寒的情况加重。
螃蟹性寒吃多了会怎么样
蟹虽然鲜美，但是本性属寒，多食容易伤及肠胃。中医认为海产品多为大寒之品，可以导致脾胃受伤，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃疾患。肠胃功能不好的人应少吃或不吃海鲜。
北京华信医院营养科主任王玉梅表示，蟹黄里的胆固醇含量较高，每100克蟹黄含460毫克胆固醇，而人体一天的胆固醇摄入量不能大于300毫克，有血脂高、有冠心病的人尤其要少吃。
至于吃具体吃几只要根据个人体质和耐受性判断，大体来说成年人每顿吃两三只比较合适，孩子适当减量。另外，螃蟹属于高嘌呤食物，胃肠功能虚弱和腹痛腹泻者、血尿酸过高或痛风患者吃后会加重病情。对海鲜过敏和皮肤病患者就更不要吃。
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